第四十六章 淘汰

小说:我有一座深山老林 作者:湖蛟

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    主持人见从韩冬嘴里套不出什么狠话来,便让摄影师跟着自己来到评委席,想让他们评价下刚才端上来的几道菜。

    第一道菜是凉拌菜,用海带丝、鸡肉丝、土豆丝、青瓜丝配合厨师自己制作辣酱凉拌的,凉拌菜倒也贴合‘盛夏’的主题。

    第二道菜便是韩冬的‘荷塘鲈鱼’,清蒸后的鲈鱼上淋着韩冬秘制的黑松露高汤和蒜油,鱼盘周围也摆了些许胡萝卜雕的荷花以及薄荷叶做的荷叶,从外形和香味来看,这道菜都是极为成功的。

    评委们在品尝完第一道普通的菜品后,被韩冬这道鲈鱼吸引了,大家纷纷给这道菜的色香两方面评了高分,接下来再是品尝部分。

    犹豫是三十人的评委,举办方默认每人只能尝一筷子,这样可以避免后面的评委吃不到而无法打分。

    第一个评委叫李达,是个带着眼睛的五十岁男人,他是一个专职美食评论家,品尝过全国各地无数美食。

    他夹了鲈鱼腹部的肥肉,放进嘴里,顿时鲈鱼的鲜香、黑松露牛骨高汤的浓郁、葱香、蒜香,复杂而有层次的味道肆掠他的味蕾。

    就像是一直无坚不摧的军队,在疯狂的攻占美食家李达的口腔。

    这么鲜美的鲈鱼,搭配层次如此丰富的汤汁,简直可以算作他近几年来吃过最好吃的菜了。因此,他忍不住又夹了一大筷子,引来旁边几个评委不爽的眼神。

    至于么?亏你还是美食家,我们来这是来评分的,接下来还有120多道菜等着,你要是每道菜多吃点,到时候还有胃口品尝吗?

    而且事先说好每人只尝一口的,你吃完不打分,不传下去也就算了,怎么还又动筷子了?真是一副馋样,还好意思说自己是美食家?

    感受到其他评委凌厉的目光后,李达只好放弃了再尝第三口的举措,他是美食狂,遇见这么好吃的菜,自然想要多吃几口,好好尝尝这道菜里到底放了哪些材料。

    可即便经验再丰富,李达始终还是猜不出这道菜的高汤底料具体放了哪些东西。

    黑松露这种名贵的东西,没有厨师会拿它作为高汤材料去做实验。但韩冬不一样,他有满山的黑松露可供使用。

    韩冬的菜被传递下去后,无一不受到所有评委惊叹的目光,鲈鱼本就是鱼类中极鲜美的,搭配韩冬秘制的黑松露牛骨高汤,更是将鲜这个字演绎到了极致。

    若不是碍于后面还有评委要尝,摄像机在拍,他们真想自己独占了这条鱼。

    待所有评委都尝过后,最后一位评委将所剩无几的鱼肉吃了精光。要是有馒头的话,估计他能将蒸鱼的汤汁全部蘸了喝。

    主持人和摄像师们看到评委的吃相,都忍不住的咽口水。

    “这道菜真有那么好吃么?”

    竟然引得这些个专业评审如此失态。

    品尝完韩冬的菜后,评委立即埋头打分,给出了自己心目中的高分。他们心里也对这次进入复赛的厨师们愈发期待。

    才第二道菜就遇到这么好吃的菜,这么厉害的厨师,接下来说不定还有惊喜。

    然而这种想法注定落空了,紧接着端上来的第二道菜、第三道菜…………第一百三十道菜,没有一人的菜能让所有评委都如此惊艳。

    由于韩冬的菜是第二道上的,所有评委打分时还比较保守,在去掉最高分和最低分后,韩冬的最终得分是95.1分。

    没有对比就没有伤害,接下来的选手,普遍都被打在了80分上下,剩余的129名选手,一个上90分的都没有。

    以至于主持人拿到评分表时,都愣住了,这第一名和第二三名分数差距真有那么大吗?

    至于参赛的选手们都还不知道这种结果,他们每个人都在急切的等待主持人公布结果。

    两名主持人面色微妙的拿着手卡走上台前,对着摄像机微笑着,先是一番今日赛事举办的如何好的官方说辞,然后又赞扬选手和评委后,才正式进入正题。

    女主持人念第六十名到一百三十名的参赛者分数,男主持人则从五十九名开始念,直到念到第一名的分数。

    一开始被念到名字的厨师们,心里都有些失落,自己名字被念的越早,就意味着自己的分数排名越靠后。

    但既然是三十位专业评委给出的平均分,起码大体上是公平的,参赛选手们也不敢有太多微词。

    当主持人念道第十一名的时候,所有人都屏住了呼吸,剩下的十一位选手都不愿意听到自己的名字,因为只要再前进一步,就能获得湘南省十佳青年厨师称号了。

    鹤城市参选的选手里,还有三位在这十一名的名单中,分别是韩冬、樊灵和杨帆,正好是初赛的前三名。这也侧面印证了鹤城赛区的强劲实力。

    “第十一名,杨帆,87.8分。”主持人略带遗憾的语气说道。

    杨帆听到自己名字后,眼神里的光迅速暗了下去。他初中毕业就进了餐饮行业,从洗菜,打荷,到切菜,冷菜、帮厨、小厨,一路上吃了许多苦,受了许多累,这才有幸拜入鹤城酒店蔡大厨门下。

    然而,这场比赛还是无情的将他淘汰。

    杨帆咬着牙,眼睛酸酸的。

    其实任何行业都是这样,并不是付出努力就会有等值的收获。

    励志鸡汤好喝,成功者怎么说都是对的。

    但生活是自己的,终归是要承认有些人就是比自己幸运,他的起点线就已经远远超过了自己的终点线,自己无论再怎么努力,都只是个平凡人而已。

    杨帆低着头,他此刻只想回家躺在自家的床上。

    韩冬听到杨帆的名字后,往旁边瞥了一眼,昨天还跟他在房里谈天说地,眉飞色舞,对未来憧憬无限的杨帆,此刻已经像一只完成交配的公螳螂,等待人生的终结。

    韩冬想了想,穿过人群,走到杨帆身旁,右手轻轻搭在杨帆的肩膀上。

    两人都默契的没有说话。

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